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2009.09.10 ビビンバ定食
ビビンバ
【本日の夕ごはん】
・ビビンバ
・かぼちゃの煮物
・ワカメスープ

今日は私の大好きなビビンバ!よ~~~くマゼマゼして頂きます。
具が沢山乗っているのに、混ぜてもケンカしないのがビビンバの不思議なところ。
今日の具は
○焼肉
○モヤシのナムル
○ほうれん草のナムル
○しめじのナムル
○卵
○きゅうりのナムル
○キムチ
でした。
ナムルをそれぞれ作るのでちょっと手間はかかりますが
野菜がたっぷり食べられるビビンバは私のお気に入り。
時々無性に食べたくなります。

ワカメスープは最初にしょうがとワカメをごま油で炒めるのがポイント!
あとは鶏がらスープ(顆粒を溶かしたスープでもOK)と塩、こしょう、ごまを入れてネギを散らすだけ。
これでコクのある中華スープの出来上がり!
ワカメを炒めるとコクが出るんですよ~。お試しあれ!

ビビンバ2

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