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麻婆豆腐3
【先週の夕ごはん】
・陳麻婆豆腐
・ブロッコリーとピクルスのサラダ
・ニラスープ
・ごはん

以前、陳建一さんのレシピで麻婆豆腐を作りましたが、作り方はとても簡単なのに出来上がりの味は本格的でした。
オットが気に入って、その後何度も「また作って~」と言っていましたが
なかなか作る機会がなく・・・今に至っておりました。
が、ついにモチイヌ家の食卓に登場。
今回は陳さんのレシピより豆板醤&唐辛子多めで作ったんですけど
これがちょー激辛の仕上がりでビックリしてしまいましたが・・・、
麻婆豆腐は激辛の方がおいしいですね。
前回より更に美味しく感じました。

辛い料理には口の中がサッパリとするピクルスのサラダが良く合いました。
カラフルな食卓は食欲をそそります。

○○○

先週から飲み始めた青汁。
オットも「抹茶みたいでおいし~」と言うので毎朝起き抜けに飲んでいたんですけど
オットから「もっと沢山飲みたい」とリクエストが・・・。
そんなに気に入ってくれるとは、、、。

モチイヌ家の土日のお昼は外食が多くなります。
土日くらいは家事をしなくてもいいよ~というオットの配慮からなんですけど
外食となると、どうしても野菜不足になるんですよね。
結果、土~月は何となくお腹の調子が悪くなります。
でも、今週末は珍しくトラブル知らずでした。
どうしてかな・・・?と考えてみると、普段と違う事は青汁を飲み始めた事しかありません。

もしかしたら青汁効果?!?!

まだ日が浅いので何とも言えませんが、飲まないより飲んだ方がいいのかもしれません。
モチイヌ家の人体実験は続く。。。

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